Trazabilidad
Si no se puede probar, no lo decimos.
Trazabilidad a nivel de lote y cadena de frío monitoreada, con reportes que tu equipo de calidad puede revisar sin llamarnos.
La trazabilidad no es un sello en el catálogo: es un identificador que se asigna en la cosecha y acompaña la fruta hasta el anaquel. Con ese ID reconstruimos la parcela, el registro fitosanitario, el turno de empaque, el contenedor y la curva de temperatura del viaje. Si aparece una observación en destino, sabemos dónde mirar en minutos, no en semanas.
Cadena de frío
El frío empieza en el campo, no en el puerto.
Preenfriado inmediato tras la cosecha, contenedores reefer con data loggers y monitoreo hasta el puerto de destino. Entregamos la curva completa —no un promedio ni una foto del display—, con las horas exactas de cada tramo. Si hay una desviación, la ves antes de que llegue el contenedor.
Reportes
Documentos que viajan con la carga.
Cada embarque cierra con tres documentos compartibles: análisis multiresiduos de laboratorio acreditado, curva completa de temperatura del reefer y QA de empaque con evidencia fotográfica. Se entregan junto con la documentación de embarque, sin que tengas que pedirlos.